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Bye, Panther!
Warum diese Apple-Nutzer nur immer so ein Gewese um ein neues Betriebssystem machen? Wir verabschieden uns vom Panther, um dem Tiger ins Auge zu sehen…
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Mai-Essen
Hurra, wir haben oft genug zusammen gesessen, um es eine Tradition zu nennen! Heute beim Männerkochkurs: Frühlingssuppe mit Lachs (Lerneinheit: Der Fisch gart, während die Suppe zum Gast gebracht wird), Steak und Spargel mit Sauce Bearnaise, Sauce Choron und Steaksaftsauce – mit neuen Kartoffeln, natürlich. Marinierte Erdbeeren mit Vanille-Eis. Dazu zwei Weißweine, einer (wie immer…
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Müde wegen…
Wegen eines Unfalls mit Personenschaden bei Bielefeld wurde der ICE umgeleitet. Wegen der Umleitung kam der ICE 50 Minuten zu spät in Berlin an. Wegen der Verspätung war der Anschluss-IC nach Dresden schon abgefahren. Wegen des abgefahrenen Anschlusszuges empfahl die Bahn einen Regionalexpress nach Lübbenau. Wegen der Endstation Spreewald ohne Anschluss nach Dresden hatte die…
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Schillerhäuschen
In diesen Tagen kann man mit Schiller ja eigentlich nicht viel falsch machen, auch wenn eine Deutschlehrerin ihren Schülern gerne beibringt, dass Schiller 46 geworden ist und unser ihr glaubender Sohnemann deswegen eine Flasche Sekt (der leckere Rosé vom Prinz zur Lippe) verloren hat. Aber ich schweife pisamäßig ab, und Deutschlehrerinnen wissen ja auch, warum…
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Dresden-Kalender: Mai 2005
Die drei Elbschlösser Schloss Albrechtsberg, Villa Stockhausen, Schloss Eckberg liegen (in dieser Reihenfolge, wenn man elbaufwärts fährt) zwischen Altstadt und dem Blauen Wunder am ehedem mit Wein bewachsenen Elbhang. Das Mai-Bild des Dresden-Kalenders ist vom Blauen Wunder aus aufgenommen – also mit Blick in Flussrichtung. Mehr Informationen bei VisitDresden – wo es seit zwei Monaten…
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Heraus zum 1. Mai!
Am 30. April wird der Winter verjagt – was selten so gut klappte wie in diesem Jahr: Eine laue Nacht erfreute die Maigänger (und Maigängerinnen, wie Spreeblick-Johnny jetzt schreiben würde). Das Bild zeigt ausnahmsweise einmal keien Grill, sondern den baum vor der Haustüre: So sieht’s in Dresden in der Südvorstadt aus! Das weit geöffnete Fenster…
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Wieder in Weimar
Früher waren wir ja öfter mal in Weimar – um für das vorzügliche Hotel Elephant die Kundenzeitschrift zu machen. Es entstanden – zuerst im „trialog“ und dann mit „connection“durchaus Beiträge, die über den Tag hinaus lesenswert sind und auch nach Jahren noch gültig. Bei den STIPvisiten haben einige davon ihren Platz bekommen (Stadtbummel, Interviews mit…
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Open Season
Die Freiluftsaison hat definitiv begonnen – und von wegen der Mai sei gekommen, wenn die Bäume ausschlagen. Hier knospen Bäume und – im Bild – Balkonrankpflanzen wie wild! Nicht im Bild: Prosecco auf Eis, Bruschetta, Grillzeugs und zufriedene Genießer „an untergehender Sonne“.
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Cook it again, babe…
Nach dem Erfolg des ersten Kochabends ist heute nun in Folge zwei ein feines dreivier-Gang-Essen angesagt. Vorspeise: Lammfilet mit zweierlei Spargel Suppe: Spargelsuppe (fiel mir gerade noch ein, wo doch Kochwasser übrig ist!) Hauptgericht: Auf der Haut gebratene Dorade mit Safran-Risotto und Leipziger Allerlei Dessert: Mousse au Chocolat Die dazu passenden Weine sind auch schon…
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Grillen 05
Beinahe hätte ich schon vergessen, wie es ist, nach Buchenholzrauch zu stinken, vom Winde verwehte Asche im Weinglas wieder zu finden und den köstlichen Geschmack kanzerogen geschwärzten Fleisches zu probieren. Heute haben wir nun unter blauem Himmel und bei kaltem Wind auf der Dachterrasse spontan den Grill hervorgeholt, alles ratzfast vom Staube befreit und die…