Hurra, wir haben oft genug zusammen gesessen, um es eine Tradition zu nennen! Heute beim Männerkochkurs: Frühlingssuppe mit Lachs (Lerneinheit: Der Fisch gart, während die Suppe zum Gast gebracht wird), Steak und Spargel mit Sauce Bearnaise, Sauce Choron und Steaksaftsauce – mit neuen Kartoffeln, natürlich. Marinierte Erdbeeren mit Vanille-Eis. Dazu zwei Weißweine, einer (wie immer im Mai) aus Südafrika mit dem aktuellen Jahrgang – erstaunlich frisch fruchtig lecker.
Das Bonmot des Abends kam von Kochkurskarsten (kkk): „Wenn du die Spargelschalen kochst wegen der Suppe und so – da bleibt doch viel Sand im Topf. Kann man das Wasser nicht einkochen und den Sand dann essen?“
Und zur Hebung des Bildes von Bauingenieuren in der Öffentlichkeit trug erheblich bei, dass das Abschneiden von Spargelstangenenden vorbildlich organisiert und durchgeführt wurde – natürlich von den beiden Bauingenieuren Dirk und Karsten.