Das Sein bestimmt das Bewusstsein und das eigene Subway-Restaurant die Wahl der Gestaltung von umstiegsbedingten Leerlaufzeiten bei einer Bahnfahrt. Im Ostbahnhof Berlin gibt es ein Subway – also nichts wie hin. Zwischen zehn und elf bieten sie noch Frühstück an, so dass wir das Deli mit Ei bestellen – Birgit mit Ham, ich mit Bacon. In unserem Subway gibt’s das nicht – weil bis elf sowieso keiner kommt, die Dresdner Neustadt pennt da noch oder arbeitet, je nachdem. Aber lecker ist es!
In Hannover ist das Subway nicht im, sondern etwa 50 Meter vor dem Bahnhof. Ein Riesenladen, der am Wochenende nahezu rund um die Uhr geöffnet hat. Am Sonntag ist es auch dort vergleichsweise ruhig, so dass noch Zeit für ein Schwätzchen mit der Schichtleiterin bleibt – und für Anregungen, was man in Dresden besser machen kann!