Stefan Hermann, nach einschlägigen Listen bester Koch Sachsens, wurde neulich auf die Bühne des Mittelalterlichen Adventsspektakels gebeten – zum Glühweintest. In beiden Bechern war die gleiche Flüssigkeit – der Chef fand dann, irgendwie logisch, auch beide „gleich gut“. | He is the best chef in Saxony – if you compare the ratings: Stefan Hermann. These days he was elected tester for mulled wine at Dresden’s „Medieval Christmas Fair“. It was more fun than a serious job, with the same wine in both glasses. Which the chef tasted, of course: „Both are equally good!“