Heute ist Grünkohltag. Beim Herrn Scheuermann, wie ich gerade gelesen habe, aber auch bei uns – mit dem jährlichen Januar-Grünkohl-Essen bei Freunden.
Das Prinzip ist einfach: Barbara kocht einen Pott Grünkohl nach ostniedersächsischer Art und ich bereit ihn so zu, wie ich es in Ostfriesland, also in Westniedersachsen, kennen gelernt habe (mein Rezept). Beide schmecken sehr unterschiedlich, nicht zuletzt wegen der Würste (frische Mettwurst, die bei mir mitkochen… gegen separat gekochte Bregenwürste).
Insgesamt kommt es natürlich gar nicht auf das Essen an – sondern auf die nette Gemeinschaft, die Gespräche, den Spaziergang danach durch die Dresdner Heide…
Ach, schön war’s wieder, und das Jahr kann seinen Lauf nehmen!