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Köche Oscar Hamburg
6 Hamburger und ein Sachse aus Schwaben Zum zweiten Mal wurde in Hamburg am Samstag der „Köche-Oscar“ verliehen. Bei dieser Veranstaltung kochen die besten Köche der Region – ein jeder einen Gang. Wer die besten Köche sind, wird keineswegs erwürfelt – und wer der Beste der Besten ist, ist Kennern (wie auch Kennerinnen!) der Szene…
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Hotels in der Neustadt
Am Wochenende waren wir mit Stefan Hermann – Chefkoch im Caroussel und nach der von Gustav Volkenborn zusammengetragenen Liste der sechs wichtigsten unabhängigen Restaurant-Guides bester Koch Sachsens – in Hamburg zur dortigen Köche-Oscar-Gala: Stefan Hermann hat in Sachsen den Köche-Oscar dreimal hintereinander gewonnen und war Ehrengast auf der Hamburger Gala (dazu mehr im eigenen Beitrag).…