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Jugendweihe
Dem Westen (bzw. den Westlern) immer noch so suspekt wie den ungetauften Ostlern die Heilige Kommunion und die Konfirmation: die Jugendweihe. Auch die Umbenennung in Jugendfeier macht’s nicht anders. Doch wenn man als gelernter Wessi mitmacht, ist es einfach nur nett… Gefeiert wird, wo immer Platz ist. Die Albert Baur Halle in Belzig war Ort…
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Vier mal live! Zehn Interviews!
Marie N. hinter Luftballons Heute Abend gab es zum vierten Mal „Hellerau meets Internationals“ – in den unvergleichlich schönen Hellerauer Werkstätten bei traumhaften Sommerwetter. Da ist ja schon fast egal, was da geboten wird – solange es was zu essen und zu trinken gibt! Doch unter lauem Sommerabendhimmel dräute Schlimmes: Moderatorin Anja Petzold glaubte, dem…
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Köche Oscar Hamburg
6 Hamburger und ein Sachse aus Schwaben Zum zweiten Mal wurde in Hamburg am Samstag der „Köche-Oscar“ verliehen. Bei dieser Veranstaltung kochen die besten Köche der Region – ein jeder einen Gang. Wer die besten Köche sind, wird keineswegs erwürfelt – und wer der Beste der Besten ist, ist Kennern (wie auch Kennerinnen!) der Szene…
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Hotels in der Neustadt
Am Wochenende waren wir mit Stefan Hermann – Chefkoch im Caroussel und nach der von Gustav Volkenborn zusammengetragenen Liste der sechs wichtigsten unabhängigen Restaurant-Guides bester Koch Sachsens – in Hamburg zur dortigen Köche-Oscar-Gala: Stefan Hermann hat in Sachsen den Köche-Oscar dreimal hintereinander gewonnen und war Ehrengast auf der Hamburger Gala (dazu mehr im eigenen Beitrag).…
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Oh, it’s me 🙂
Dirk hat mal wieder sein Archiv durchforstet und zugeschlagen: Ich finde, dass ich viel zu düster aus der Wäsche gucke, aber bin natürlich froh, einen Foto-Biographen gefunden zu haben! Wenn er erst mal all die heimlich gemachten Bilder unserer gemeinsamen Koch-Abende auswertet, sehe ich alt aus: Doppelkinn und Bauch erklären sich dann wie von selbst…
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Raps
Die Rapsfelder blühen – und es scheint, als ob sie jedes Jahr größer würden! Die Aufnahme entstand im Schönfelder Hochland („rechts vom Fernsehturm“) an einem sonnigen Pfingstmontag…
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Juhnke als Knef
Was wir am iPod so lieben, sind die Unwägbarkeiten, wenn er aus 7.777 Titeln zufällig welche zum Frühstück serviert. Heute lief „My Way (Carribbean Sea Mix)“ – und die Dame des Hauses fragte in pfingstlicher Unschuld: „Wer singt denn da? Die Knef?“ Nein – es war Harald Juhnke! Listen to her, babe!
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Hi Tiger!
…weil es einfach genial ist: Sechs Mausklicks oder so, dann – während wir uns dem Spargel mit Schinken und neuen Kartoffeln hingaben – vollautomatische Installation. And here we go!
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Bye, Panther!
Warum diese Apple-Nutzer nur immer so ein Gewese um ein neues Betriebssystem machen? Wir verabschieden uns vom Panther, um dem Tiger ins Auge zu sehen…
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Mai-Essen
Hurra, wir haben oft genug zusammen gesessen, um es eine Tradition zu nennen! Heute beim Männerkochkurs: Frühlingssuppe mit Lachs (Lerneinheit: Der Fisch gart, während die Suppe zum Gast gebracht wird), Steak und Spargel mit Sauce Bearnaise, Sauce Choron und Steaksaftsauce – mit neuen Kartoffeln, natürlich. Marinierte Erdbeeren mit Vanille-Eis. Dazu zwei Weißweine, einer (wie immer…